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Hôtel restaurant le Montligeon à La Chapelle Montligeon

C’est au cœur du Perche, à quelques kilomètres de Mortagne-au-Perche que s’y trouve une adresse gourmande, le Montligeon. Avec son âtre crépitant, sa décoration provinciale assumée, il règne dans cet établissement une atmosphère d’antan et un certain goût pour l’authenticité qu’on ne trouve plus guère aujourd’hui. Patricia, l’hôtesse des lieux vous y accueille comme à la maison dans une ambiance chaleureuse et familiale. Dès les beaux jours, le restaurant prend l’air et s’installe en terrasse.

Restaurant Le Montligeon, cuisine traditionnelle près de Mortagne-au-Perche.

Derrière les fourneaux, Olivier le chef est passionné par sa région et les recettes qui ont vu le jour dans le Perche. On retrouve bien sûr le boudin noir de Mortagne-au-Perche, l’andouille, la pomme et le cidre si chers à la Normandie, mais aussi des pièces de chasse en saison et quelques poissons des côtes normandes ; sans oublier l’incontournable et odorant chariot de fromages du terroir.

Spécialités du terroir au restaurant le Montligeon dans le Perche.

Changés chaque saison, les menus du restaurant Le Montligeon conservent en leurs cœurs les spécialités qui ont fait la renommée de l’établissement, pâté de lapin, tripes, tête de veau et pommes en folie pour le dessert. Ici, tout est fait maison, et les produits bruts sont sélectionnés chez des producteurs locaux dont la réputation n’est plus à faire.

Menus à la formule au restaurant Le Montligeon à la Chapelle Montligeon.

Si nos assiettes sont toujours généreuses, l’appétit de nos clients fluctue. C’est pourquoi nous vous proposons des menus à la formule en semaine le midi et le soir ou tout simplement à la carte.

Etapes affaires et séjours en demi-pension à l’hôtel Le Montligeon.

Bienvenue à tous les professionnels : l’hôtel Le Montligeon est situé au cœur du Perche et vous propose ses étapes affaires avec dîner dans le menu Reno Valdieu complété du plat du jour, nuitée et petit déjeuner.

Pour un séjour touristique dans le Perche ou une visite à la basilique Notre-Dame de Montligeon, notre établissement vous propose ses séjours en demi-pension.

Le Perche

Le Perche

Une balade culinaire à travers notre terroir

Pâté de lapin et sa confiture d'oignons

Pressé d'andouille sauce camembert

Ravioles de boudin noir et consommé de volaille à la pomme

*
Blanquette de veau comme autrefois ...
Marée du moment
Le plat du jour

  • Mercredi - Brochette d'andouillette sauce au poivre
  • Jeudi - Tête de veau sauce Ravigote
  • Vendredi - Tripes maison (médaille d'Or 2016) à volonté
  • Samedi - Langue de boeuf sauce charcutière
  • Dimanche - Au gré du chef

*

Le pomme en folie
(notre spécialité, une fantaisie de la Charlotte aux pommes)

La coupe glacée Percheronne

Riz au lait cru du Gaec de l'Etoile


Les desserts sont à commander en début de repas

Suppléments fromage : 4.50 €

Le Montligeon

Le Montligeon

Une balade gastronomique

Foie gras de canard maison
La salade de ris de veau poëlés

La cassolette d'escargots au beurre persillé (12)

*

Granité au cidre

*

Pièce du boucher poêlée  (sauce au choix: poivre ou camembert)
Carré d'agneau rôti aux herbes
Marmite du pêcheur 

*

Assiette gourmande
Fondant au chocolat et sa glace vanille

Entremet marrons et poires caramélisées


Les desserts sont à commander en début de repas

1 entrée + 1 plat + 1 dessert
33.80 €

2 entrées + 1 plat + 1 desserts

40.90 €

Suppléments fromage : 4.50 €

Menu Enfant "La Vilette"

Menu Enfant "La Vilette"

jusqu'à 12 ans

Pâté de lapin (Champion de France 2009)
ou Oeuf cocotte

*

Pavé de boeuf avec pommes Dauphines
ou
Cassolette de poisson à la crème

*

Clafoutis aux pommes
ou
Mousse au chocolat

*

1 verre de jus de pommes

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
7€50

Entrée + Plat + Dessert
9€20

Réno Valdieu

Réno Valdieu

Servi uniquement le midi en semaine (hors jours fériés)

L'entrée du jour

*

Boudin noir aux pommes

ou

Le plat du jour

*

L'assiette de 3 fromages

ou

Le dessert du jour



Promenade au jardin

Promenade au jardin

Menu à tendance végétarienne

Potage du jour
*
Tourte de légumes
*
Clafoutis aux pommes et caramel au beurre salé

Supplément fromage : 4.50€

Menu Saint Valentin

Menu Saint Valentin

Toute l’équipe du Montligeon va vous concocter un repas de fête, plein d’originalité et de finesse pour votre menu Saint Valentin avec 4 formules au choix le 14 février 2018

Menu Saint Valentin à emporter

Menu Saint Valentin à emporter

Personne pour vous garder les enfants à la St Valentin, nous avons pensé à vous et nous vous préparons un panier repas à partager à la maison


Pot de foie gras de canard maison (200 g) et sa confiture d'oignons à partager

Quasi de veau sauce forestière et ses légumes

Le duo fruits rouges et chocolat

La Carte du restaurant

La Carte du restaurant

De notre garde manger, une entrée

7.00 €   Pâté de lapin et sa confiture d'oignons

6.50 €   L'entrée du jour

12.00 €  Foie gras de canard maison

13.00 € Salade de ris de veau poêlés

7.50 €   Potage du jour

14.00 € Cassolette d'escargots au beurre persillée (12)               7.00 € (6)

8.00 € Pressé d'andouille sauce Camembert

9.00 € Ravioles de boudin noir noir et son consommé e volaille à la pomme

De l'Océan et des eaux douces, un poisson

17.50 €  Marmite du pêcheur

14.00 €  Marée du moment

De nos airs et nos terres, une viande

Plats du jour 12.00 €

Mercredi - Brochette d'andouillette sauce au poivre

Jeudi - Tête de veau sauce Ravigote

Vendredi - Tripes maison (Médaille d'Or 2016) à volonté

Samedi - Langue de boeuf sauce charcutière

17.20 €  Pièce du boucher poêlée  (sauce au choix: poivre ou camembert)

19.00 €  Carré d'agneau rôti aux herbes 

  9.50 €  Boudin noir froid ou chaud (médaille de Bronze 2015 et 2016)

12.50 € Blanquette de veau comme Autrefois ...

12.00 € Tourte de légumes

Nos points forts

-  Accès PMR (dossier en cours d'instruction)

- Terrasse 

- Bar - Salon de thé

- Restaurant

- Parking gratuit

- Animaux admis

- Accès wifi

- Plateau repas en cas d’arrivée tardive

- Produits du terroir

- Parking pour les bus

Nous situer
Hôtel & Restaurant
Le Montligeon

14, rue Principale
61400 La Chapelle Montligeon

T. 02 33 83 81 19

info@hotelmontligeon.fr